Der Milde

Unser Liechtensteiner Mild überzeugt durch einen sanften, harmonischen Geschmack. Dieser junge Käse mit einer Reifezeit von mindestens drei Monaten ist vielseitig einsetzbar. Hauptbestandteil ist die frische Liechtensteiner Milch unserer 42 Milchbauern.

Handelsinformationen

Die Verkaufseinheiten für den Liechtensteiner Mild sind 1 Laib, ½ Laib, ¼ Laib sowie 200g. Er ist ganzjährig verfügbar. Die Portionsgrössen sind vorrätig bei uns beziehbar, Laibware kann mit einer Vorlaufzeit bei uns bestellt werden.

Lieblingskäse von Josef Schuler, Geschäftsführer

"Papi, ist der Käse vom Milchhof?" - "Noch sind meine Töchter in dem Alter, wo alles vom Papi toll ist, so auch unser Käse. Ganz vorn ist bei den Kleinen naturgemäss unser Milder."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1708 KJ (408 kcal)
Eiweiss
27,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,0 g

Der Nussige - goldene DLG Medaille, World Cheese Award Silber

Seinen aussergewöhnlichen Geschmack erhält der Nussige Liechtensteiner durch die spezielle Doppelreifung. Diese innovative Art der Naturreifung wurde eigens für diesen Käse entwickelt. Erleben Sie den einzigartigen nussigen Geschmack mit einem würzig-reinen Aroma. Reifezeit: mindestens drei Monate.

Handelsinformationen

Liechtensteiner Nussig ist ganzjährig vorrätig sowohl als Laibware (1 Laib, ½ Laib, ¼ Laib) als auch in 200g Portionen. Somit eignet sich dieser Käse sowohl für den Offenverkauf in der Käsetheke als auch für die Kühlregale mit Selbstbedienung.

Lieblingskäse von Marion Jäger, Leiterin Buchhaltung

„Mein Favorit bleibt der Nussige. Mild und aromatisch, genau richtig für einen kleinen Snack zwischendurch.“

Nährwerte pro 100g:
Energie
1675 KJ (400 kcal)
Eiweiss
26,0 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
32,5 g

Der Herzhafte - goldene DLG Medaille, World Cheese Award Gold

Dieser Halbhartkäse besticht durch sein herzhaftes, breites Aroma und seine geschmeidige Konsistenz. Auch der Herzhafte Liechtensteiner wird im hauseigenen Käsekeller auf Liechtensteiner Fichtenholz sorgsam gepflegt. Dieser Genuss mit einer Reifezeit von mindestens sechs Monaten darf auf keiner Käseplatte fehlen.

Handelsinformationen

Analog zu Liechtensteiner Nussig ist dieser Klassiker unter den Liechtensteiner Käsespezialitäten in den Verkaufseinheiten 1 Laib, ½ Laib, ¼ Laib und 200g ganzjährig verfügbar. Unsere Liechtensteiner Käse werden im Regelfall mit Käserondell auf dem Laib vertrieben, können aber auch ohne Rondell erworben werden - ganz nach Ihren Bedürfnissen und dem geplanten Einsatz in Handel und Gastronomie.

Lieblingskäse von Stephan Lang, Verkaufsberater International

"Ok, ein Stück, nicht mehr… geht hier nicht! Alles oder nichts, der Käse lässt dich nicht mehr los :-) "

Nährwerte pro 100g:
Energie
1708 KJ (408 kcal)
Eiweiss
27,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,0 g

Der Würzige - silberne DLG Medaille, World Cheese Award Gold

Wer traditionellen Käsegenuss mag, wird den Würzigen Liechtensteiner lieben. Dieser Hartkäse erhält sein gehaltvolles Aroma durch die sorgfältige Naturreifung während mindestens acht Monaten. Für Personen mit Laktoseintoleranz eignen sich übrigens vor allem reifere Käse, da der Milchzucker im Laufe der Reifung abgebaut wird. Wir beraten Sie gern.

Handelsinformationen

Sie können diesen rezenten Käse bei unseren Verkaufsberatern und unserem Verkauf Innendienst als Laibware (ganzer Laib, halber Laib und Viertelaib) sowie in Portionseinheiten à 200g bestellen. Liechtensteiner Würzig ist ganzjährig verfügbar.

Lieblingskäse von David Stiegler, Teamleiter Molkerei

"Milder Käse ist nichts für mich. Der Käse muss schon ordentlich Pfiff haben, ganz wie unser rezenter Liechtensteiner Würzig."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1725 KJ (412 kcal)
Eiweiss
27,2 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,5 g

Liechtensteiner Bio

Das Fürstentum Liechenstein ist Bio-Weltmeister - nirgendwo sonst in der Anteil an Bio-Milch so hoch wie bei uns! Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind wichtige Elemente für all unsere Produkte. Bei unseren Bio-Produkten wird noch dazu nach den entsprechenden Bio-Verordnungen produziert.

Liechtensteiner Käse Bio: herzhaftes, breites Aroma mit geschmeidiger Konsistenz., Reifezeit: mindestens sechs Monate.

Handelsinformationen

Der vielseitig einsetzbare Liechtensteiner fürstlich gut Bio ist ganzjährig verfügbar. Verkaufseinheiten sind: 1 Laib, ½ Laib, ¼ Laib sowie 200g, Laibware mit Vorlaufzeit. Unser Bio-Sortiment umfasst auch Trinkmilch sowie Jogurt in grosser Sortimentsvielfalt.

Lieblingskäse von Stefan Steinmair, Verkaufsberater National

"Liechtensteiner Bio ist gehaltvoll und kräftig. Mir erwärmt er mein Herz mit jedem Biss in seinen cremigen Teig."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1708 KJ (408 kcal)
Eiweiss
27,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,0 g

300 Jahr Käse

Im Jahr 2019 begeht das Fürstentum Liechtenstein ein Jubiläum: Das Land feiert sein 300jähriges Jubiläum. Anlässlich dieses Ereignisses produziert die Milchhof AG einen ganz besonderen Käse. Dieser Käse ist für mindestens 300 Tage auf Liechtensteiner Fichtenholz naturgereift und besticht durch kräftige Würze.

Handelsinformationen

  • Verkaufseinheit: Ganzer und halber Laib, 200g Portionen mit Schmucketikett
  • Limitiert auf 300 Stück pro Monat im Jahr 2019
  • Jeder Laib handschriftlich mit Unikat-Nr. versehen - Käserondell optisch bestechend durch grossen Anteil an goldfarbigen Elementen

Bitte kontaktieren Sie unser Verkaufsteam für Ihre Bestellung dieses besondern Leckerbissens.

Lieblingskäse von Beat Ruckstuhl, Teamleiter Käserei

"Ein kräftiges, ausgeglichenes und harmonisches Aroma welches nur durch intensive Pflege und lange Reife entsteht. Es war nicht nur früher so, gut Ding will Weile haben."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1725 KJ (412 kcal)
Eiweiss
27,2 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,0 g

Raclette

Unser Liechtensteiner Raclette überzeugt durch ein breites Aroma mit überzeugenden Schmelzeigenschaften. Dies erreicht er durch eine Reifezeit von mindestens vier Monaten. Durch die Verfügbarkeit als Laib und in Portionsgrössen mit ca. 250g und ca. 500g Scheiben ist er vielseitig einsetzbar.

Handelsinformationen

Unsere Verkaufseinheiten bei diesem Käse sind 1 Laib, ½ Laib, ¼ Laib, 250g und 500 - 250g und 500g in Scheiben, der Rest am Stück. Auch dieser Käse ist ganzjährig verfügbar und bietet sich dadurch neben dem klassischen Einsatz im Winterhalbjahr auch für den Genuss im Sommerhalbjahr an. Wir bieten hierzu gern Unterstützung mit zum Beispiel Rezeptaushängen am Point of Sale - kontaktieren Sie uns.

Lieblingskäse von Karin Barmettler, Kundenberaterin

"Ich bevorzuge unseren Raclette weil er individuell, köstlich und vielseitig einsetzbar ist."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1474 KJ (25 kcal)
Eiweiss
25,0 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
28,0 g

Einhornkäse

Unser fürstlich guter Einhornkäse bringt gute Laune zu Ihnen! Auch dieser Käse enthält als Hauptbestandteil ausschliesslich Frischmilch vom kleinsten Alpenland. Hier haben wir einen jungen, milden Käse für die Zielgruppe Familien mit einer Reifezeit von mindestens drei Monaten.

Handelsinformationen

Wir empfehlen den Vertrieb des Liechtensteiner Einhornkäses in Portionsgrössen à 200g, versehen mit Schmucketiketten. Durch den Einsatz der Schmucketiketten bleibt das zauberhafte Fabelwesen Einhorn sicher bis zum Verbraucher zu Hause unversehrt und erfreut dort Gross und Klein. Der Käse ist ganzjährig verfügbar und auf Wunsch auch als Laibware mit Vorlaufzeit zu beziehen.

Lieblingskäse von Anna Kristin Krönert, Leiterin Marketing

"Zunächst Scherz in der Mittagspause, dann internationales Listing im Detailhandel! Mein Lieblingskäse ist der Einhornkäse, ein junger Käse nicht nur für Familien."

Nährwerte pro 100g:
Energie
1708 KJ (408 kcal)
Eiweiss
27,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
33,0 g

Verfügbarkeiten im Detailhandel


Unsere Käsespezialitäten aus Frischmilch vom kleinsten Alpenland erfreuen sich im In- und Ausland grosser Beliebtheit. Neben der Verfügbarkeit im Heimatland Fürstentum Liechtenstein ist unser Käse „fürstlich gut“ aktuell in der Schweiz, in Deutschland, Österreich und Skandinavien erhältlich.

Untenstehend finden Sie eine Übersicht der Verkaufsstellen in Liechtenstein und der angrenzenden Region. Für die Verfügbarkeiten im Ausland wenden Sie sich gerne an uns, damit wir Ihnen Händler nennen können.

Verfügbarkeit im Detailhandel