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Hartkäse
Monate gereift
8-10
frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärker, Laktose, Gluten
0 %
Würzig
Würzig, reif und von feinen Kristallen durchzogen – dieser Käse ist eine wahre Geschmacksexplosion, die ihresgleichen sucht. Kräftig im Biss und intensiv im Aroma, begeistert er Liebhaber charakterstarker Spezialitäten.
Über acht Monate reift er auf Fichtenholz und wird in dieser Zeit sorgfältig mit Wasser und Salz behandelt. So entsteht ein Käse, der durch seine vollmundige Tiefe und unverwechselbare Textur besticht – ein Meisterwerk der Käsekunst.
Nährwerte ø 100g:
Energie (kJ/kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiss
Kochsalz
1672 kJ/406 kcal
32 g
20 g
<0.5 g
<0.5 g
29 g
2.0 g
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